Phần mềm quản lý chuỗi nhà hàng
iPOS, CukCuk, KiotViet làm rất tốt việc bán hàng tại quầy. Khi chuỗi lớn lên, phần cần quản trị nằm phía sau quầy: định mức, kho, bếp trung tâm, mua hàng, tài chính và lãi lỗ từng điểm bán.
Sáu dấu hiệu cần ERP sau POS
POS trả lời câu hỏi bán được bao nhiêu. Ban điều hành cần biết lãi được bao nhiêu.
Doanh thu tăng, lợi nhuận không tăng
POS báo cáo doanh thu tốt, nhưng giá vốn và hao hụt không được đo theo định mức.
Kho tách khỏi bán hàng
Tồn kho quản lý riêng, không trừ theo món bán ra.
Có bếp trung tâm
Sản xuất bán thành phẩm và chuyển kho cần lệnh sản xuất, lô và hạn dùng.
Nhiều pháp nhân
Mỗi công ty cần sổ sách riêng và báo cáo hợp nhất.
Mua hàng phân tán
Mỗi cửa hàng tự đặt hàng, khó kiểm soát giá và nhà cung cấp.
Kế toán nhập lại số liệu
Doanh thu từ POS được xuất Excel để kế toán nhập lại.
Giữ quầy bán, nâng cấp phần phía sau
| Hạng mục | Cách làm | Ghi chú |
|---|---|---|
| POS tại quầy (iPOS, CukCuk, KiotViet…) | Giữ nguyên | Doanh thu được tích hợp vào Acumatica |
| Định mức món | Đưa vào ERP | Trừ nguyên liệu theo món bán ra |
| Kho, kiểm kê | Đưa vào ERP | Barcode và WMS mobile tại cửa hàng, bếp |
| Bếp trung tâm | Đưa vào ERP | Lệnh sản xuất, lô, hạn dùng, chuyển kho |
| Kế toán, hợp nhất | Đưa vào ERP | Đa pháp nhân, Thông tư 99, IFRS song song VAS |
| Khi cần đổi POS | Tùy chọn | S4 POS tích hợp sẵn với Acumatica |
Năm bước chuyển lên Acumatica
Đánh giá hiện trạng
Rà soát quy trình, pháp nhân, dữ liệu và chạy kịch bản demo trên số liệu thật của chuỗi.
Thiết kế mô hình
Pháp nhân, chi nhánh, kho, định mức và phân quyền trên Acumatica.
Chuyển dữ liệu
Danh mục, số dư đầu kỳ, công nợ chi tiết và tồn kho tại thời điểm khóa sổ.
Chạy song song
Đối chiếu số liệu ít nhất một kỳ trước khi dùng chính thức.
Go-live & hỗ trợ
Triển khai theo giai đoạn, S4 đồng hành sau go-live.
Năng lực cho mô hình này
Mọi năng lực dưới đây thuộc cùng một giải pháp, dùng chung một dữ liệu. Chuỗi triển khai theo giai đoạn mà không cần tích hợp nhiều phần mềm rời rạc.
Tích hợp POS & đối soát doanh thu
Tích hợp doanh thu từ POS, đối soát thanh toán và phí kênh.
Công thức món & Backflush
Định mức món theo biến thể, trừ nguyên liệu tự động theo doanh thu POS.
Kiểm kê barcode & đa đơn vị tính
Kiểm kê hằng ngày bằng barcode đa đơn vị tính trên ứng dụng mobile.
Bếp trung tâm & MRP
Lệnh sản xuất bán thành phẩm, BOM nhiều cấp, MRP hoạch định nguyên liệu.
Lãi lỗ từng cửa hàng & Dashboard
Lãi lỗ từng cửa hàng theo ngày, dashboard cho ban điều hành.
Tài chính kế toán & đa công ty
Kế toán đa công ty, giao dịch liên công ty và báo cáo hợp nhất.
Brochure Acumatica F&B Edition by S4
Sáu trang dành cho ban điều hành: bốn lớp năng lực, giải pháp theo mô hình chuỗi và nhượng quyền, tuân thủ Việt Nam, nền tảng xRP, câu chuyện An Nhiên Cafe và lộ trình Fast & Saving.
Câu hỏi thường gặp
Có phải bỏ iPOS, CukCuk hay KiotViet không?
Tích hợp POS với Acumatica hoạt động thế nào?
Chuỗi bao nhiêu cửa hàng thì cần ERP?
S4 POS khác POS khác thế nào?
Gold PartnerDemo trên kịch bản thực tế
Đặt lịch Executive Briefing với Lạc Phạm hoặc Nữ Huỳnh để chạy kịch bản demo trên dữ liệu thật và lập lộ trình chuyển đổi phù hợp.